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野田です。


皆さん

この写真何だか分かりますか


鹿児島名物の『あく巻き』です。


私は、父の好物で幼い頃から知っていたのですが、知らない方も多いようなので・・・


中身は、もち米“あく”で蒸した物です


冷やして黒糖などを塗して食べます


元々は、保存食ですが、今は名産品として鹿児島中心に食べられているようです
あく巻き
2011.05.13 10:33 | 全て |